Silvester 2022/23

DAS BESTE KOMMT ZUM SCHLUSS

Schon was vor an Silvester?

Kommen Sie doch zu uns und lassen das Jahr mit einem kulinarischen Feuerwerk ausklingen.
Unser Küchenchef Ulli Vorrath zaubert ein feines 4-Gänge-Menü für Sie.
Buchen Sie jetzt Ihren Tisch bei uns im FISCHclub auf der Elbe.

SAMSTAG, 31. DEZEMBER
4-GÄNGE-MENÜ
exklusive Getränke
72,0 Euro

4-Gänge-Menü

ZU SILVESTER

VORSPEISE ETAGERE

JACOBSMUSCHEL VOM GRILL MIT THUNFISCHTATAR
und Avocado

ZIEGENKÄSEPRALINE
mit geröstetem Sesam

BÜFFELMOZZARELLA
an Rucola Salat und Balsamico

CARPACCIO VON NORWEGISCHEM LACHS UND SEETEUFEL
mit Kräuter Vinaigrette und Blüten

ZWISCHENGANG

WEIßE TOMATENSUPPE MIT RIESENGARNELE
und Tomaten-Pesto

HAUPTGERICHT

ROSA GEBRATENES RINDER FILET
rote Bete- und Erbsencreme
Schwarzwurzel mit Butter glasiert
Trüffeljus

DESSERTVARIATION

HIMBEER CREME BRÜLEE
NOUGAT MOUSSE mit kandierter Walnuss
KIRSCH-CRUMBLE mit Vanilleeis

 

Samstag, 31. Dezember
4-Gänge-Menü
exklusiv Getränke

72,0 Euro

Unsere Getränkekarte

Von Softgetränken bis zu Flaschenwein

Unsere Speisekarte

Kaffee und Kuchen

Kaffeespezialitäten, Heissgetränke und Eisvariationen

Unsere Getränkekarte

Von Softgetränken bis zu Flaschenwein

Unsere Speisekarte

Kaffee und Kuchen

Kaffeespezialitäten, Heissgetränke und Eisvariationen