6 Menüs für Gruppen ab 10 Personen zur Vorbestellung (bitte ein Menü pro Gruppe)

Bitte beachten Sie bei Ihrer Menüauswahl, dass nur ein Menü für alle Gäste

gewählt werden kann.

Im Hauptgang können Sie alternativ zum Fisch auch ein im Ganzen, rosa gebratenes Rückenstücken vom friesischen Weideochsen nach Art unseres Küchenchefs nehmen.

Wir reichen die Beilagen wie von dem Fischgericht.

   

Ergänzen Sie Ihr Menü mit einem Birnensorbet,

aufgefüllt mit Prosecco, vor dem Hauptgang.

EUR 7,40 je Person

  

• 2 Frühlingsmenüs bis einschließlich 31. Juni 2012

  • Saisonale Menüs

    Menü 1

    Büsumer Krabben mit Radieschen, Gurken,

    frischem Dill und roten Zwiebeln

    EUR 9,80

    Bärlauchschaumsüppchen

    mit Venusmuscheln

    EUR 6,80

    Gegrilltes Zanderfilet auf pikantem Bohnenkern-Cassoulet

    und mediterranen Kartoffeln

    EUR 19,80

    Créme brûlée
    mit Cassissorbet
    EUR 7,50

    Menü Preis EUR 42,00 pro Person
• • Menü 2  

    Rucolasalat, Kirschtomaten, Parmesan und altem Balsamico

    EUR 9,80

    Clam Chowder aus frischen Muscheln mit Lauch,

    Knoblauch und Chili

    EUR 7,50

    Filet vom Kabeljau mit Perlzwiebeln

    in Pommery-Senfsauce und Bärlauch-Kartoffelstampf

    EUR 21,50

    Hausgebackener Schokoladenkuchen

    warmer Schokoladen-Mandelkuchen mit Mascarponecreme

    EUR 6,80

    Menü Preis EUR 44,00 pro Person

  • 
    

3 saisonal unabhängige Menüs

  

Menü 3

Apfel-Currysuppe
mit Papaya und frischen Nordseekrabben
EUR 6,50

Gebratene Wolfsbarschfilets
mit geschmolzenen Tomaten, Knoblauch, Basilikum & mediterranen Kartoffeln
EUR 21,90

Rote Grütze mit Vanilleeis
EUR 6,50

Menü Preis EUR 33,00 pro Person

  

Menü 4

Rucolasalat mit 2 Scampi vom Grill,
Kirschtomaten, Parmesan und altem Balsamico
EUR 10,50

Weiße Tomatensuppe mit Flußkrebskonfit

EUR 7,20

Doradenfilets vom Grill
mit Anti-Pasti-Gemüse und mediterranen Kartoffeln
EUR 21,90

Tiramisu im Einweckglas
mit Pistazieneis und auf Wunsch mit Amaretto
EUR 7,20

Menü Preis EUR 45,00 pro Person

  

Menü 5

FISCH-(club) Suppe
Edelfische und Krustentiere im Muschelsud mit Safran
EUR 7,20

Gegrillte Jacobsmuscheln mit Knoblauch und Chilli

an schwarzem Oliven-Kartoffelpürree

EUR 11,50

Zanderfilet kross gegrillt
auf toskanischem Zucchinigemüse und Rosmarinkartoffeln
EUR 20,80

Créme brûlée
mit Cassissorbet
EUR 7,50

Menü Preis EUR 46,00 pro Person